Niisutavad organismi
Kurgid koosnevad suuremalt osalt veest, mis teeb neist suurepärase niisutusvahendi. Nad aitavad säilitada organismi hüdratsiooni, eriti suvel või füüsilise koormuse ajal.
Madal kalorsus
Kurgid on madala kalorsusega toit, mis teeb neist suurepärase valiku neile, kes soovivad säilitada normaalkaalu. Nad sisaldavad vähe kaloreid, kuid varustavad organismi kasulike toitainetega.
